HALAL CERTIFICATION

ЩО ТАКЕ халяль?

Халяль - це арабське слово, що означає законний або дозволений. Що стосується їжі, це дієтичний стандарт, як наказано в Корані (мусульманське писання). Протилежністю халяль є харам, що означає незаконний або заборонений. Халяль і харам - універсальні терміни, які відносяться до всіх аспектів життя. Ці терміни зазвичай застосовуються щодо харчових продуктів, м'ясних продуктів, косметики, засобів особистої гігієни, фармацевтичних препаратів, харчових інгредієнтів і матеріалів, що контактують з харчовими продуктами.

 

Хоча багато речей явно халяльної або харамни, є деякі речі, які не ясні. Необхідна додаткова інформація, щоб класифікувати їх як халяль або харам. Такі предмети часто називають mashbooh, що означає сумнівний або сумнівний.

Хоча іслам є єдиною релігією, важливо визнати, що мусульманські люди не є єдиною однорідною групою. В Австралії проживає близько + 40000 мусульман, які приїхали з більш ніж 70 країн світу: з Європи (тобто з Албанії, Боснії, Туреччини), Африки, Азії (включаючи Центральну Азію, Південну Азію, Південно-Східну Азію), островів Тихого океану . і Північна і Південна Америка.

Мусульмани вірять в єдиного Бога. Аллах - це арабське слово для позначення Бога, і мусульмани вірять у всіх пророків, включаючи Ісуса, Мойсея, Авраама та інших, включаючи Мухаммеда, мир їм.

Халяль - це термін, що позначає будь-який об'єкт або дію, яке дозволено використовувати або здійснювати відповідно до ісламським законодавством. Це протилежність харам. Термін використовується для позначення їжі, яка вважається допустимою відповідно до ісламським законодавством.

Чисте і здорове харчування - це право людини. Халяльная їжа - це частина свободи віри. Сертифікація Халяль включає в себе не тільки продукти харчування, але і косметику, сервісні центри, поновлювані джерела енергії, туризм, сільське господарство, транспорт і т. Д Послуги та заходи включені. Робота по сертифікації Халяль привела до необхідності акредитації та стандартизації. Почалася робота по сертифікації і стандартизації халяль в світі. Одним з них є Інститут стандартів і метрології ісламських країн (SMIIC) на Ісламської конференції. Цей інститут опублікував TS OIC / SMIIC 1: 2011: Загальне керівництво за стандартом «Халяль Фуд», а також два інших керівництва. У нашій країні організації з сертифікації халяль в світі через організації, які акредитовані. У Туреччині є організації, які надають сертифікат халяль. Турецький інститут стандартів почав свою діяльність з сертифікації халяль. TSE заснований на стандартах СМІК. Цей стандарт включає в себе критерії для халяльної їжі і правила процедур, яких слід дотримуватися в ісламській перспективі. Цей тип стандартизації можна порівняти з досвідом кодифікації ісламського права в останні півтора століття. Стандартизація - це питання, яке зараз стоїть на порядку денному в новітній історії. Ця стаття була написана, щоб привернути увагу релігійних вчених до цієї проблеми і розкрити зміст СМІК для наукової дискусії. Ця стаття є предметом богослов'я akademyasının увагу наукового змісту порядку і стандарт SMIIC 1 був складений, щоб відкрити обговорення. Я розкритикував деякі положення цього стандарту, помітні на перший погляд. Відомо, що стандарт відкритий для вкладу світової науки. Перш за все, цей стандарт є важливою роботою в цій області.
 

ЗНАЧЕННЯ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ТОВАРІВ ДЛЯ КЛІЕНТА ТА ЙОГО ОЧІКУВАННЯ В ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

У цьому дослідженні концепція халяльної їжі була розглянута разом з безпекою продуктів харчування і відповідністю очікуванням споживачів, що стає все більш важливим день у день через те, що їх розглядають люди з високою релігійної чутливістю. З цієї причини, метою була оцінка досліджень «халяльної їжі», пов'язаних з очікуваннями клієнтів і підвищенням довіри клієнтів в харчовому секторі. Для цієї мети; Містять поняття «халяль» і «клієнт» разом в опублікованій літературі вітчизняні / зарубіжні тези, компілюються статті, отримані з доступних баз даних, статті та дослідження. Згодом отримані дані були оцінені з використанням методики описового аналізу якісними методами дослідження. Були досліджені 16 зарубіжних і 12 вітчизняних дисертацій / статей, включаючи концепції «халяль» і «клієнт». Це дослідження є збіркою досліджень, тому одним з найбільш важливих результатів є недостатня обізнаність споживачів про знаннях і чутливості халяльної їжі в нашій країні. Крім того, воно з'явилося в результаті застосування сертифіката халяльної їжі, і стандарти логотипу повинні використовуватися у всьому світі в цілому.

 

Халяль СЕРТИФІКАЦІЯ

Сертифікат Халяль - це документ, який гарантує, що товари і послуги, призначені для мусульманського населення, відповідають вимогам ісламського права і, отже, придатні для споживання як в країнах з більшістю мусульман, так і в західних країнах, де існує значна група населення, яка сповідує іслам (Франція). , Німеччина, Великобританія, Іспанія). Сертифікація Халяль - це процес, який забезпечує характеристики і якість продукції відповідно до правил, встановлених Ісламським Радою, які дозволяють використання знака Халяль. В основному застосовується для м'ясних продуктів та інших харчових продуктів, таких як молоко, консерви і добавки. Зокрема, для м'ясних продуктів Халяль засвідчує, що тварини були забиті в один розріз, ретельно кровоточили, а їх м'ясо не було в контакті з тваринами, зарізаними інакше, і особливо зі свининою.


ПЕРЕВАГИ халяльної СЕРТИФІКАЦІЇ

Сертифікат Halal може підвищити конкурентоспроможність вашої продукції для більш ніж 50 мільйонів споживачів Halal в Європі і понад 1,6 мільярда в усьому світі.

Якщо ви експортуєте або плануєте експортувати, наш сертифікат Halal допоможе вам задовольнити вимоги країн-імпортерів.

Якщо ваш продукт використовується вашим клієнтом в якості інгредієнта, це допоможе вашому клієнтові отримати сертифікат Halal і, отже, зберегти ваших клієнтів, а також може збільшити ваші продажі.

Сертифіковані продукти Halal можуть рекламуватися як Halal, а також можуть відображати логотип зареєстрованого товарного знака Halal на їх упаковці, що робить ваші продукти легко прийнятними для споживачів Halal.

Переваги халяльного харчування

Деякі люди кажуть, що халяль - це якість. Якість, яке гарантує кращий «результат» не тільки вашого тіла, але і вашого розуму і душі. Халяль дає нашому тілу корисні продукти, вільні від шкідливих інгредієнтів, таких як забруднюючі речовини, бруд, токсини і т.д. Мусульманин не тільки бажає цього, але і бажає все людство. Це загальна потреба, спільне бажання і загальне право, і це означає, що кожен може отримати вигоду з ужитку халяльної їжі.

Халяль забій є одним з переваг споживання продуктів халяль. Частково це є жертвопринесенням халяльного тварини, яка відбувається гострим предметом, який прискорює процес і максимально зменшує біль, завданий тварині. Кров повністю залучена з тварини. Це кров, яка несе токсини, мікроби і бактерії, і коли залишається всередині тіла тварини.

МАРКЕТИНГОВІ ПРОБЛЕМИ ТА ЇХ ВИРІШЕННЯ HALAL FOOD RETAILER


Харчова промисловість халяль зростає в залежності від потреб халяль і хорошого продукту як в нашій країні, так і в усьому світі з кожним днем. Відповідно ринок халяльних продуктів харчування стає все більш важливим. Незважаючи на важливість маркетингу халяльних продуктів, неадекватні маркетингові програми знижують продуктивність компанії.

У цьому дослідженні проблеми маркетингу (продукт, ціноутворення, просування, дистрибуція) роздрібних продавців продуктів харчування Halal в Туреччині були розкриті за допомогою якісних методів дослідження, і були знайдені рішення цих проблем. Розроблені рішення є орієнтиром як у Туреччині, так і по всьому світу.